¿Qué tan caliente es lo suficientemente caliente? Como ocurre con muchas otras cosas relacionadas con el cannabis, es un equilibrio desafiante.
Los productores de cannabis necesitan procesos de fabricación precisos para maximizar las concentraciones de THC y CBD en los productos terminados.
Una investigación reciente sobre descarboxilación , llevada a cabo en Callaghan Innovation, una agencia gubernamental que apoya las empresas de tecnología en Nueva Zelanda, describe las condiciones ideales (temperatura, tiempo y cantidad de material vegetal) para optimizar las concentraciones de cannabinoides objetivo durante la descarboxilación.
¿La descarboxilación se convierte? Ácido 9 -tetrahidrocannabinólico (THCA) y ácido cannabidiólico (CBDA) en sus formas neutras o activas: THC y CBD.
Esta reacción química ocurre naturalmente con el tiempo, pero puede acelerarse con altas temperaturas, luz y oxígeno.
Si bien fumar o vaporizar cannabis descarboxila eficazmente los cannabinoides, la gama de productos comestibles a base de aceite en el mercado requiere descarboxilación antes de su uso; son las formas neutras las que atraviesan la barrera hematoencefálica, donde tienen sus efectos psicoactivos y terapéuticos.
El THCA mostró la tasa más rápida de descarboxilación, casi el doble que la del CBDA a algunas temperaturas, una tasa que aumentó a temperaturas más altas.
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Los autores concluyeron que la conversión de un cannabinoide a su forma neutra depende únicamente de la concentración del cannabinoide que se descarboxila.
El oxígeno y las altas temperaturas llevaron a la descomposición del THC y el CBD con el tiempo. Por ejemplo, las temperaturas superiores a 100 o C provocaron una caída en la concentración de THC, ya que el cannabinoide se convirtió en cannabinol, un producto de degradación conocido del THC y un indicador de un almacenamiento deficiente de cannabis.
Los autores recomiendan condiciones de descarboxilación para maximizar las concentraciones de THC o CBD. Las condiciones más favorables para convertir CBDA en CBD utilizaron temperaturas más bajas (90 o C) y más tiempo (12 horas).
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Por el contrario, aunque el THCA se convierte en THC a bajas temperaturas, la temperatura ideal era de 160 o C, momento en el que la concentración máxima de THC se produjo en menos de siete minutos.
La cantidad de material vegetal que se descarboxilaba también afectaba la velocidad de conversión, y la reacción se ralentizaba a medida que se incluía más material en el recipiente.
La pérdida de THC y CBD a temperaturas más altas se redujo por calentamiento de material sin oxígeno presente, ya que muchos fabricantes logran mediante el uso supercrítico CO 2 de extracción.
