29.7 C
Miami
Thursday, March 28, 2024
HomeGastronomíaCrumble salado con mantequilla de Cannabis

Crumble salado con mantequilla de Cannabis

Date:

Noticias Destacadas

Los empleos que florecen con el cannabis

Los impuestos y  oportunidades laborales que genera la industria...

Conoce más sobre los productos a base de CBD

Cada vez se vuelve más popular la medicina natural...

¿Cuáles son las mejores semillas de marihuana para interiores?

Cultivar cannabis en interiores es una excelente manera de...

Comprar CBD online de alta calidad

El CBD o cannabidiol, es un compuesto derivado de...

Para realizar este ejemplo, hemos utilizado una ratio de 25g de mantequilla por cada 100g de mantequilla tradicional, ya que la mantequilla cannábica utilizada era extremamente concentrada.

Ingredientes :

  • 4 patatas
  • 2 calabacínes
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 100 g de tocinetas/beicon
  • 1 cebolla grande
  • 100 g de harina
  • 100 de parmesano
  • 125 g de mantequilla (se puede elegir la proporción de mantequilla de Marrakech/ mantequilla tradicional deseada).

Preparación

  1. Primeramente, pelar y hundir las patatas en agua hirviendo durante 10 minutos para precocerlas. Cortar los cubos y disponerlos en el fondo de vuestro plato de crumble.

2) Calentar la sartén a fuego bajo y depositar una nuez de mantequilla de Marrakech. Cuidar que la temperatura del sartén no sea demasiada elevada (la mantequilla funde a una temperatura cercana a los 30ºC) para evaporar o degradar el menos posible el THC. Esta nuez de mantequilla añadida sirve principalmente para dar el gusto tan característico de la resina de marihuana a nuestros ingredientes.

3) Al fundirse la mantequilla, se añade la cebolla y los calabacines previamente cortados en forma de cubos.

4) Cuando las verduras empiezan a cocer, añadir las tiras de beicon y cocer a fuego lento hasta que las tocinetas queden cocidas, siempre a fuego lento, durante 15 minutos.

5) Mientras tanto, preparad el crumble salado: en un bol, mezclar la harina, la mantequilla y el parmesano, mezclando con las manos para obtener una masa sablé “granulosa”.

Cuidado: la mantequilla se debe ablandar pero no fundirse. Evitar utilizar el microondas para ablandar la mantequilla de Marrakech, se aconseja sacarla del refrigerador y dejarla a temperatura ambiente unas horas antes de empezar la receta.

6) Cuando los 15 minutos han pasado, poner en la sartén los calabacines, cebollas y tocinetas junto a una capa de rodajas de patatas en el fondo del plato de crumble.

7) Cubrir el resultado con la masa quebrada.

8) Dejar algunas rodajas de cabra encima del crumble, y dejarlo al horno aproximadamente 45 minutos a 140ºC como máximo.

9) Cuando el crumble está bien dorado, ya se puede degustar y saborear esta explosión de sabores cannábicos.

Te invitamos a preparar: Crema de cáñamo

Suscribete

- Nunca te pierdas una historia con notificaciones

- Obtenga acceso completo a nuestro contenido premium

- Navega gratis desde hasta 5 dispositivos a la vez

Gastronomía

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here