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Australia analiza el cáñamo como alimento para el ganado acto para consumo humano

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Un nuevo proyecto de investigación liderado por el Departamento de Industria y Desarrollo Regional de Australia, el cual busca examinar el potencial del cáñamo como fuente de alimento para las Ovejas, se puso en marcha en el país soberano de Oceanía.

Australia analiza el cáñamo como alimento para el ganado acto para consumo humano

Dicho proyecto está respaldado por el gobierno de Australia Occidental (WA) y se y se ejecuta en colaboración con ChemCentre WA y la Universidad Charles Sturt. La Investigación se desarrolla con el fin de mejorar la comprensión de la posible transferencia de tetrahidrocannabinol (THC) a los productos cárnicos, para así determinar si el cáñamo es seguro como alimento nutritivo para los animales destinados al consumo humano.

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Bruce Mullan, director general de la investigación e innovación ganadera del DPIRD, mencionó que siempre quedarian residuos de un cultivo de cáñamo, por lo que es lógico que el ganado (ovejas) y el ganado general para el consumo humano consumieran ese material.

“La investigación analizará el valor nutricional ya que no se sabe mucho sobre eso en base a nuestras revisiones”, dijo el Dr. Mullan.“Tenemos que analizar si el THC, que es el compuesto de mayor interés, se almacena en la carne, ya que ese es el principal motivo de preocupación para nosotros”.“También tenemos que preguntar si se almacena, cuál es la tasa de excreción y cuál es la concentración en la dieta que sería suficiente para causar que lo que se almacena sea preocupante”.

La ministra de Agricultura y Alimentación de WA, Alannah MacTiernan, dijo que la industria del cáñamo estaba creciendo rápidamente en WA, y que las licencias de cáñamo se duplicaron en los últimos dos años.

“Hay más de 70 cultivos comerciales y siete ensayos de parcelas de investigación de cáñamo esta temporada, utilizando 22 variedades de cáñamo”, dijo MacTiernan.

Como parte de la prueba, una pequeña fábrica de piensos WA elaborará dietas con diferentes concentraciones de cáñamo. Estas serán utilizadas por la Universidad Charles Sturt, que cuenta con instalaciones de laboratorio adecuadas para albergar ovejas individuales.

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