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Rico flan de coco cannábico

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Los postres son de esas tentaciones que te hacen disfrutar del arte culinario. Por ello, te enseñaremos a preparar un delioso flan de coco con leche de cannabis, para que te deleites en tus tardes.

Flan cannábico de coco
Flan cannábico de coco

Ingredientes 📖 : (4 porciones)

Para el caramelo:

  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • Zumo de limón

Para el flan:

  • 200 mililitros de cocos
  • 250 mililitros de leche condensada
  • 5 huevos
  • 1 vaso de leche de cannabis
  • 4 panecillos mignon (Pan Francés)

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Preparación 🍮 :

FLAN

Desmenuzar el pan en un bol, verter la leche de marihuana y dejar descansar unas horas.

En un envase mediano echa 200 mililitros de leche de coco y 200 mililitros de leche condensada, Remueve bien los tres ingredientes hasta que la leche condensada quede totalmente diluida.

Bate los huevos y añádelos a la preparación. Mezclar bien integrando los ingredientes.

Remueve bien y reparte la mezcla en el molde o moldes que has preparado con el caramelo.

CARAMELO

En una olla a temperatura media coloca el azúcar y dos cucharadas de agua. Cocina sin remover a fuego medio.

Cuando aparezcan pequeñas burbujas y el azúcar cambie de color, remueve con una cuchara de madera para que se mezcle todo.

Retira el cazo del fuego y sigue removiendo hasta que el caramelo se forme totalmente con ese color miel tostado.

Añade unas gotas de limón para que no se cristalice tan rápido. Deja reposar 2 minutos.

Vierte el caramelo en el molde o moldes elegidos para el flan.

ARMADO

Verter el caramelo en el molde del flan y esparcir bien.

Para cocinar el flan al baño maría, colócalo en una bandeja con agua hasta la mitad de la altura del flan. Precalienta el horno a 180ºC y coloca el flan dentro. Si son moldes individuales calienta 15 minutos, si es un molde grande, 40 minutos.

Una vez pasado el tiempo, retirar del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Se puede agregar un adicional de caramelo sobre el flan.

Dejar en el refrigerador un buen rato y servir.

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