Fresas cubiertas con chocoweed

Estas delicias atractivas combinan lo mejor de la fruta fresca y el rico chocolate cann√°bico. El proceso es f√°cil, siempre y cuando tengas cuidado y seas paciente. Derretir el chocolate puede ser complicado, pero mantenlo a fuego lento y todo ir√° bien. Toma apuntes y aprende a preparar unas deliciosas Fresas con chocoweed.

Fresas cubiertas con chocoweed

Esta receta es una deliciosa e ideal opción para regalarla a un amigo verde.

IngredientesūüďĎ:

Decoración:

  • Frutos secos
  • Chocolate blanco

Preparaci√≥nūüćď:

Lo primero que haremos es picar el chocolate en trozos peque√Īos y los pondremos a fundir a ba√Īo mar√≠a. Una vez este derretido dejaremos que la temperatura disminuya un poco. Mientras tanto, prepararemos la mantequilla cann√°bica al punto de pomada y la a√Īadiremos al chocolate revolviendo suavemente hasta que quede todo integrado en la mezcla.

Nota: Es muy importante que no se incorpore la mantequilla de cannabis cuando el chocolate este demasiado caliente ya que se puede cortar la mezcla.

Una vez fundido el chocolate con la mantequilla de marihuana, sosteniendo las fresas por el tallo, sumergiremos una a una en la mezcla de chocoweed, aproximadamente tres cuartos de la fresa hasta el tallo y las dejaremos reposar sobre una superficie lisa.

En caso de decorar las fresas antes de que se endurezca el chocolate tendr√°s que esparcir sobre ellas frutos secos triturados, chocolate blanco fundido o lo que m√°s te guste.

Ahora solo queda esperar a que enfríen hasta que el chocolate se endurezca. Y listo!

Consejos:

Guárdalas o sírvelas de inmediato. Se servirán mejor el mismo día que se hayan preparado. Si vas a guardarlas por un tiempo prolongado, tendrás algunas opciones como las siguientes:

  • Temperatura ambiente: Mantiene mejor el sabor, pero solo dura 2 o 3 d√≠as. Mantenlas cubiertas, pero no en un recipiente herm√©tico. El chocolate podr√≠a volverse blando. Las temperaturas elevadas producir√°n grasa blanca.
  • Refrigerador: Conserva las fresas de 5 a 7 d√≠as. Pon un papel absorbente en la base de un recipiente y espolvor√©alo con bicarbonato de sodio, luego a√Īade las fresas y c√ļbrelas. Esto absorber√° la humedad evitando que el az√ļcar del chocolate forme cristales blancos.
  • Congelador: Las conserva mejor en 3 meses, pero puede mantenerlas de manera indefinida. El chocolate deber√° cubrir el 100 % de las fresas a fin de bloquear los jugos. Primero cong√©lalas separadas en una bandeja plana para as√≠ evitar que se peguen.
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