¡Prueba la Nueva Receta! Salsa de Piña con Cannabis

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¡Prueba la Nueva Receta! Salsa de Piña con Cannabis
¡Prueba la Nueva Receta! Salsa de Piña con Cannabis

Una mañana de domingo pensando en los preparativos para el almuerzo, decidí experimentar la receta de frutas y cannabis, al abrir la nevera me encontré con unas hermosas piñas que opté por hacerlas en una salsa para cocinar con marihuana y así preparar una pasta; en la que además combinaría ajíes, pimentón, ajo de montaña y orégano cultivados ambos en mi jardín. La gastronomía cannabica, es definitivamente un mundo en el que después que entras a experimentar y trabajar con ingredientes bien sea totalmente vegetariano o no, es un viaje infinito y atractivo para disfrutar con todos los sentidos. 

Por ello te traigo hoy los pasos para la elaboración de esta poderosa receta que podrás deleitar junto a tus amigos y amigas. Toma tu lápiz y cuaderno o descárgate la receta y coloca manos y cannabis a la obra.

Receta para 4 personas:

  • 2 Piñas Grandes o 4 pequeñas
  • 1 ají dulce
  • 2 pimentones
  • 2 ramitas de ajo de montaña
  • 5 hojas de orégano de jardín
  • 5g de marihuana
  • 1 cucharada de papelón
  • 1cucharada de zumo de limón
  • Trocitos de jamón de espalda (opcional)
  • 100g de margarina
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortamos las piñas en cubos pequeños y las colocamos en una olla junto al papelón y el zumo de limón para hacer un melao, durante 15 o 20 minutos de tal forma que la piña se cueza suelte sus azúcares y se mezcle con el papelón y el limón, debemos estar pendientes de mover esta mezcla cada cierto tiempo. Dejar reposar; en una sartén procedemos a descarboxilar la marihuana junto a una película leve de mantequilla durante 15 minutos, pasado ese tiempo retirar y reservar. Luego en un caldero, coloca el resto de la margarina, el ají, los pimentones, las dos ramitas de ajo den montaña cortados en brunua –trozos pequeños-. Sofreír durante 10 minutos e incorporar la marihuana, revolver todos los ingredientes entre 5 y 10 minutos más en el caldero, para luego mezclar con el melao de piña. Revolver durante 15 minutos a fuego lento. Para finalizar, puedes adornar con unos aros de cebolla o pimentón rojo en juliana.

Lista tu salsa la puedes combinar con una pasta rallar queso o si incorporaste el jamón en trozos pequeños, prepárate para alzar el vuelo.

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