Cada vez son más los expertos y usuarios que recomiendan comer cannabis en crudo como la forma más saludable de consumir la planta. Ya sea en ensaladas, en zumos o en batidos, podemos utilizar los distintos elementos de la planta sin calentarla. Así no solamente se mantienen de forma intacta sus cualidades naturales sino que, además, evitamos el THC.
Al no haber ni cocción ni combustión, no se produce la descarboxilación, por lo que puedes ingerir cannabis con la tranquilidad de que no te colocarás lo más mínimo.
Aunque desde siempre se ha asociado el consumo de marihuana a los canutos, existen otras muchas formas de consumirla sin necesidad de fumarla. Sin ir más lejos, el que más de moda se ha puesto en los últimos tiempos ha sido la ingesta de marihuana.
Al contrario de lo que muchos puedan pensar, y atendiendo a las recomendaciones de nutricionistas de todo el mundo, el cannabis es uno de los vegetales más sanos que podemos comer hoy en día, ya que contiene una fuente natural de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y también antioxidantes.
Si estas familiarizado con la química del cannabis, sabrás que está atestado de una serie de sustancias químicas llamadas cannabinoides. Los hay de múltiples tipos, en función no solo de su estructura sino también de su origen.
De los más de 80 que se han descubierto hoy en día, existen algunos que son sumamente conocidos, como por ejemplo el THC o el CBD. Lo que no siempre se conoce es que estos, si se conservan en su estado natural y en crudo, son el THCA y el CBDA. Estas moléculas, una vez que entran en contacto con nuestro organismo, acaban por interactuar con el sistema endocannabinoide que existe en el cuerpo humano y producen una serie de sensaciones u otras.
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Pero aquí influye la forma en que esas moléculas llegan a nuestro organismo. No es lo mismo, por ejemplo, que el THC llegue a nosotros fruto de la combustión del cannabis, una vez que se haya producido el proceso de descarboxilación, que si comemos la marihuana cruda.
En este caso, al no haber ningún proceso que modifique la planta lo que llegará a nuestro cuerpo será THCA, que no es psicoactivo. Por lo tanto, una vez que comemos marihuana ya sea como ingrediente de un zumo, de un batido, en una ensalada o como acompañamiento a un buen chuletón de ternera, no nos colocaremos lo más mínimo.
