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Presentan helado de CBD totalmente natural

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Cuando Sam Rose ideó su plan de negocios en 2016, un helado de CBD no fue lo primero que le vino a la mente. En ese momento, el joven empresario pensó que abriría el próximo dispensario de marihuana para florecer en Oregon. Pero después de cambiar su especialización en la universidad de finanzas a emprendimiento en su tercer año y enfrentar el rechazo de un inversionista, rápidamente se dio cuenta de que el helado era su vocación. Rose ahora posee uno de los primeros helados con infusión de CBD que llegan al mercado, y se elabora aquí mismo, en Mile High City.

En 2014, se hizo historia cuando se aprobó la Enmienda 64 en Colorado, que legalizó la marihuana recreativa en todo el estado. No fue hasta poco después que el CBD se convirtió en un producto de moda, abriendo nuevas puertas para el uso de cannabinoides. Hasta el día de hoy, los restaurantes locales están infundiendo hamburguesas y los baristas están ampliando las bebidas espresso por igual. Incluso se promueve el CBD por sus beneficios para la salud y el bienestar. A pesar del amor de Denver por los helados, nadie ha estado sirviendo bolas de CBD hasta que Rosebud Ice Cream llegó a la ciudad.

“Amigos y yo estábamos fumando y mi amigo me dijo: ‘Amigo, ¿por qué no empiezas como una empresa de helados de THC en Denver?’ Estaba bromeando, pero me lo tomé muy en serio e inmediatamente salí y compré una máquina de helados”, dijo Rose.

Determinado: Rose pasó los siguientes años haciendo helados caseros en su cocina. Aunque nunca había hecho la golosina congelada antes, hizo todo lo posible para hacerlo bien, incluido trabajar en cocinas profesionales después de mudarse a Denver en julio de 2016. Durante sus tres años de experimentación, Rose pasó mucho tiempo conociendo más sobre el cannabis. Pero después de considerar los beneficios medicinales y la amplia disponibilidad del CBD, renovó su plan.

El helado con infusión de CBD de Rosebud nació poco después de que ganara el torneo de boxeo Colorado Golden Gloves y su novia lo abandonó. Un momento crucial que pronto conduciría al éxito del negocio de los conocedores de las golosinas heladas.

“Me encanta el helado. Me hace mucho más feliz cuando lo como. Y sé que también tiene ese poder para los demás”, dijo Rose. Más de 50 tiendas, incluidas Whole Foods, Alfalfa’s y Leever’s Locavore, vendían Rosebud Ice Cream ni siquiera un año después.

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El año pasado, Rosebud participó en la competencia de estilo Shark-Tank de Boulder: premios Naturally Boulder Pitch Slam & Autumn. Aunque Rosebud no ganó en 2020, Rose anticipa regresar el próximo año. Gruvi y Hoplark , marcas de bebidas no alcohólicas, arrasaron con la competencia los últimos dos años. “El año que viene verá Rosebud presentarse como el primer helado sin alcohol del mundo”, bromeó Rose.

Además de sabores como Fancy A ** Vanilla y OG Dreamsicle, todas las pintas están hechas con ingredientes totalmente naturales. Incluyendo trozos de Newman O’s orgánicos en la refrescante y fría pinta de Midnight Mint de Rosebud.

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“Mi opinión general sobre el helado es que no es una comida [o] algo que deba comer en su dieta. No es como, despierta, come tu tazón de helado, ve a trabajar, ¿sabes? Para mi es una experiencia. Y solo quiero asegurarme de que estoy brindando a las personas la mejor experiencia de helado posible y ahí es donde entra en juego el CBD, ya sabes, ‘relajarse’ al siguiente nivel, como yo lo veo”, explicó Rose.

A partir del 23 de diciembre de 2020: Rosebud Ice Cream se puede pedir a través de Door Dash. Y desde ahora hasta el 31 de enero, el 20% de todas las ventas de ropa se destinarán a Food for Thought Denver , una organización sin fines de lucro que trabaja para acabar con el hambre infantil.

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Gastronomía

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