Varias personas creen que las semillas que provienen de la planta del cáñamo (Hemp) son un superalimento. Dichas semillas tienen un rico perfil nutricional y proporcionan una gama de beneficios para la salud.
Aunque las semillas de cáñamo provienen de la planta Cannabis sativa, no producen un efecto que altere la mente.
Estas pequeñas semillas marrones son ricas en proteínas, fibra y ácidos grasos saludables, incluidos el omega-3 y el omega-6. Tienen efectos antioxidantes y pueden reducir los síntomas de numerosas dolencias, mejorando la salud del corazón, la piel y las articulaciones.
En este artículo, analizamos los diversos beneficios de las semillas de cáñamo y brindamos consejos para agregarlos a la dieta.
Beneficios nutricionales de las semillas de cáñamo
Estas semillas están llenas de compuestos nutritivos, que incluyen:
Proteína
Las semillas de cáñamo contienen casi tanta proteína como la soja. En cada 30 gramos (g) de semillas, o alrededor de 3 cucharadas, hay 9,46 g de proteína.
Estas semillas son una fuente completa de proteínas, lo que significa que proporcionan los nueve aminoácidos esenciales.
Los aminoácidos son los componentes básicos de todas las proteínas. El cuerpo no puede producir nueve de estos ácidos, por lo que una persona debe absorberlos a través de la dieta.
El Hemp es sumamente rico en un aminoácido que lleva por nombre arginina, que tiene beneficios para el corazón.
Grasas insaturadas
Los beneficios para la salud de las grasas poliinsaturadas, especialmente los ácidos grasos omega-3, son cada vez más conocidos.
Las semillas de cáñamo contienen una gran fuente de ácidos grasos esenciales.
El cuerpo no puede producir ácidos grasos esenciales, y el cuerpo debe absorberlos de la dieta. Son cruciales para la salud a largo plazo.
La relación de omega-3 a omega-6 también es importante.
En general, las personas tienden a comer demasiados omega-6 y muy pocos omega-3, pero agregar semillas de cáñamo a la dieta puede ayudar a promover un equilibrio.
Fibra
Gran parte de la fibra en una semilla de cáñamo se encuentra en su casco exterior o cáscara. Si es posible, compre semillas de cáñamo con los cascos intactos.
Sin embargo, incluso sin las cáscaras, las semillas de cáñamo son una fuente de fibra de Dios, con tres cucharadas que contienen aproximadamente 1.2 g de fibra.
Consumir suficiente fibra todos los días puede:
- Reducir el apetito
- Ayuda con el control de peso
- Trabajar para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre
- Promover la salud del intestino
Minerales y vitaminas
Las semillas de cáñamo contienen una impresionante variedad de vitaminas y minerales y son especialmente ricas en:
- vitamina E
- magnesio
- fosforoso
- potasio
También son una buena fuente de hierro, zinc y vitaminas B, que incluyen:
- niacina
- riboflavina
- tiamina
- vitamina B-6
- folato
Beneficios para la salud del Hemp
Además de todos los beneficios nutricionales, algunas investigaciones sugieren que las semillas de cáñamo (Hemp) tienen una amplia gama de efectos positivos para la salud.
Protege el cerebro
Un estudio publicado en la revista Food Chemistry descubrió que el extracto de semilla de cáñamo tiene efectos antioxidantes en las pruebas de laboratorio. Estos efectos pueden resultar del contenido de cannabidiol (CBD) de las semillas.
Los resultados de una revisión de 2018 sugieren que el CBD y otros compuestos en las semillas pueden tener efectos neuroprotectores, antiinflamatorios y también pueden ayudar a regular el sistema inmunitario.
La revisión sugiere que, debido a estas propiedades potenciales, el CBD puede ayudar con afecciones neurológicas, que incluyen:
- enfermedad de Parkinson
- Enfermedad de Alzheimer
- esclerosis múltiple
- dolor neuropático
- trastornos convulsivos infantiles
Mejora la salud del corazón
La comunidad médica cree que los ácidos grasos omega-3 mejoran la salud del corazón y reducen el riesgo de problemas como arritmias y enfermedades del corazón.
Las semillas de cáñamo contienen altos niveles de omega-3 y una proporción saludable de ácidos grasos omega-3 a omega-6.
Estas semillas también contienen grandes niveles de arginina, que es un aminoácido que se convierte en óxido nítrico.
El óxido nítrico es esencial para la dilatación de las arterias y las venas, y ayuda a mantener las paredes de los vasos sanguíneos lisas y elásticas.
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